自社で扱う製品と他社製品で香気分析を行っていただき、香りの差を数値化してセールスポイントに活かしたい。(ca-2)
弊社では質量分析計を用い香り・ニオイのリアルタイム測定を行っております。
多くの香気成分が存在しているため、人が感じるような香りになりうるターゲット成分を予め想定し、
その成分の放出挙動や減衰する様子を捉えることにより香り・ニオイの可視化を行います。
例えば、柚子でしたら、リナロールなど、梅ならオイゲノールというように対象成分などがありましたらご教示いただけますでしょうか。
詳細は、お問合せいただき、直接ご相談ができますと幸いです。